Du lịch cố đô Huế, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng thành quách rêu phong, nét đẹp cổ kính, cung đình và những con người đôn hậu, dịu dàng mà nơi đây còn nổi tiếng với nhiều món ăn với hương vị độc đáo. Nếu có dịp đến Huế, du khách đừng quên mua những đặc sản xứ Huế làm quà cho người thân và gia đình.
Mè Xửng
Mè xửng Huế là một trong những món đặc sản không thể thiếu của du khách khi du lịch Huế. Mè xửng được làm từ mè, vừng, xững (cách hoán đường) tạo nên món kẹo mè xửng thơm ngon. Ngoài vừng là nguyên liệu chính, mè xửng Huế được tạo nên bởi bột đậu, mạch nha, bánh đa. Tất cả các nguyên liệu đó, hòa quyện với nhau tạo nên hương vị thơm ngon, béo giòn của mè xửng Huế.
Nem và Tré
Ở Huế có 2 món ăn nổi tiếng là Nem và Tré. Nem tré không thể thiếu trong các dịp cưới hỏi của người Huế cũng như trầu cau ở ngoài Bắc. Nem Huế khác với nem miền Bắc và nem miền Nam ở cách nêm gia vị. Các mùi vị dều hòa tan trong lọn nem xinh xắn. Trong lọn nem có đủ mùi vị của thịt nạc lên men chua, da heo xắt nhỏ, thính, nước mắm kho, đường phèn, muối…
Hạt sen
Hạt sen Huế trở thành một đặc sản nổi tiếng gần xa bởi sự thơm ngon đặc biệt. Những cây sen được trồng trên đất cố đô, hấp thu những tinh túy đất trời, cho ra đời những hạt sen màu sắc trắng pha vàng nhạt rất tươi tắn, vị bùi béo, ngọt mát thanh thanh trên vị giác.
Bưởi Thanh Trà
Không biết cây bưởi Thanh Trà có mặt trên vùng đất Phú Xuân – Huế từ bao giờ. Nhưng theo sử sách triều Nguyễn hơn 200 năm trước, trong nhiều của ngon vật lạ tiến cung triều Nguyễn, cùng với gạo de An Cựu, nhãn Kim Long, chè Tuần…, bưởi Thanh Trà của làng Nguyệt Biều đã góp mặt như là đặc sản vườn nổi tiếng của vùng đất Phú Xuân.
Dầu tràm Thiên An
Dầu Tràm Thiên An là sản phẩm được chiết xuất từ 100% nguyên liệu cây Tràm có nguồn gốc từ thiên nhiên. Là một nguồn dược liệu quý giá với nhiều tính năng trị liệu độc đáo mà không một loài thảo dược nào có được. Đó là một bài thuốc quý và một loại thuốc nổi tiếng của Thiên An Huế.
Các loại mắm Huế
Huế nổi tiếng với nhiều loại mắm phong phú như mắm cá cơm, tôm chua, mắm ruốc, mắm rò… Đến Huế, bạn có thể đặt mua một lọ mắm rò Lăng Cô ngon đúng chất, một lọ tôm chua nguyên con không phá chế bất kỳ tạp chất nào, một chai nước mắm cá ngon, thơm nức…
Nón Huế
Nón là Huế, đặc biệt là nón bài thơ được nhiều du khách ưa chuộng bởi sự thanh thoát, nhẹ nhàng. Đó không chỉ là chiếc nón đơn thuần mà là một tác phẩm nghệ thuật của người thợ làm nón. Để có được chiến nón ưng ý, các nghệ nhân làm nón phải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ, đòi hỏi sự cần mẫn, khéo léo của đôi tay người thợ.
