Du lịch Cố đô Huế, bạn sẽ không chỉ choáng ngợp trước vẻ đẹp cổ kính của thành quách rêu phong, những cung đình uy nghi và sự dịu dàng, đôn hậu của người dân. Huế còn nổi tiếng với một nền ẩm thực cung đình và dân gian phong phú, với những hương vị độc đáo “gây thương nhớ”. Khi rời xa mảnh đất kinh kỳ này, đừng quên mang về những đặc sản xứ Huế làm quà ý nghĩa cho người thân và bạn bè nhé!
1. Mè Xửng Huế: Ngọt Ngào Hương Vị Truyền Thống
Nhắc đến đặc sản Huế, Mè Xửng chắc chắn là cái tên đầu tiên bật ra trong tâm trí du khách. Món kẹo giản dị này đã trở thành một biểu tượng của ẩm thực Cố đô. Mè xửng được làm từ mè (vừng) rang thơm lừng, kết hợp với mạch nha, bột đậu và bánh đa giòn rụm.
Sự hòa quyện của các nguyên liệu tạo nên vị ngọt thanh, độ giòn tan và béo ngậy của mè xửng Huế. Từng miếng mè xửng nhỏ xinh, dẻo dai nhưng vẫn giữ được độ giòn xốp, thơm lừng mùi vừng rang. Đây là món quà vặt lý tưởng để nhâm nhi cùng tách trà sen, mang đậm hơi thở của xứ Huế.
2. Nem và Tré Huế: Hương Vị “Độc Nhất Vô Nhị” Của Cố Đô
Ở Huế, Nem và Tré là hai món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ tết, cưới hỏi hay những bữa tiệc quan trọng, giống như trầu cau ở miền Bắc. Nem Huế nổi bật với cách nêm gia vị tinh tế, khác biệt so với nem miền Bắc hay miền Nam.
Mỗi lọn nem xinh xắn là sự hòa quyện của thịt nạc lên men chua nhẹ, da heo thái nhỏ giòn sần sật, thính gạo rang thơm lừng, cùng chút nước mắm kho, đường phèn và muối. Hương vị chua, mặn, ngọt, cay, thơm đều đủ đầy trong từng miếng nem. Tré cũng là một biến thể hấp dẫn, mang hương vị chua thanh, giòn sật rất đặc trưng. Đây là món quà lý tưởng để nhâm nhi cùng bia hoặc làm mồi nhậu.
3. Hạt Sen Huế: Tinh Túy Của Đất Trời Cố Đô
Hạt sen Huế đã trở thành một đặc sản nổi tiếng gần xa bởi sự thơm ngon và chất lượng đặc biệt. Những đầm sen ở Cố đô được chăm sóc tỉ mỉ, hấp thụ tinh hoa đất trời, cho ra đời những hạt sen mập mạp, màu trắng pha vàng nhạt rất tươi tắn.
Hạt sen Huế có vị bùi béo tự nhiên, ngọt mát và thanh dịu nơi đầu lưỡi. Bạn có thể mua hạt sen tươi, hạt sen khô để nấu chè, nấu cháo, hay làm mứt sen. Đây là món quà không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, mang đậm nét thanh tao của Huế.
4. Bưởi Thanh Trà: Đặc Sản Vườn Xưa Của Triều Nguyễn
Bưởi Thanh Trà là một loại trái cây đặc sản gắn liền với lịch sử triều Nguyễn. Theo sử sách, hơn 200 năm trước, cùng với gạo de An Cựu, nhãn Kim Long, chè Tuần…, bưởi Thanh Trà của làng Nguyệt Biều (Huế) đã được chọn làm vật phẩm tiến cung.
Bưởi Thanh Trà có vỏ mỏng, ruột vàng nhạt, tép bưởi ráo, giòn nhẹ, vị ngọt thanh mát xen lẫn chút chua dịu và hương thơm rất đặc trưng. Đây là món quà trái cây tươi ngon, mang ý nghĩa lịch sử và là niềm tự hào của người dân Huế.
5. Dầu Tràm Thiên An: Dược Liệu Quý Giá Từ Thiên Nhiên
Dầu Tràm Thiên An là một trong những đặc sản y học quý giá của Huế. Sản phẩm được chiết xuất 100% từ nguyên liệu cây Tràm tự nhiên, nổi tiếng với nhiều tính năng trị liệu độc đáo mà ít loại thảo dược nào có được.
Dầu Tràm Thiên An là một bài thuốc quý, có công dụng giữ ấm cơ thể, phòng cảm lạnh, giảm đau nhức, làm dịu vết côn trùng cắn… Với hương thơm dịu nhẹ, tự nhiên, đây là món quà sức khỏe ý nghĩa dành cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là người già và trẻ nhỏ.
6. Các Loại Mắm Huế: Hương Vị Đậm Đà Khó Quên
Ẩm thực Huế không thể thiếu các loại mắm, và đây cũng là những đặc sản Huế tuyệt vời để mang về làm quà. Huế nổi tiếng với sự phong phú và đa dạng của các loại mắm như mắm cá cơm, tôm chua, mắm ruốc, mắm rò…
Khi đến Huế, bạn có thể chọn mua:
- Mắm rò Lăng Cô: Hương vị đặc trưng, thơm ngon đúng điệu.
- Tôm chua nguyên con: Những con tôm tươi được ủ chua tự nhiên, giữ nguyên hình dáng và vị ngọt của tôm.
- Nước mắm cá: Những chai nước mắm nguyên chất, thơm nức, đậm đà.
Các loại mắm Huế sẽ là gia vị không thể thiếu để biến bữa cơm gia đình thành một bữa tiệc hương vị miền Trung.
7. Nón Lá Huế (Nón Bài Thơ): Nét Thơ Mộng Của Cố Đô
Nón lá Huế, đặc biệt là nón bài thơ, không chỉ là vật dụng che nắng mưa mà còn là một tác phẩm nghệ thuật tinh xảo, được nhiều du khách ưa chuộng bởi sự thanh thoát và vẻ đẹp nhẹ nhàng.
Mỗi chiếc nón bài thơ là kết quả của sự tỉ mỉ, khéo léo và cần mẫn của người thợ thủ công. Khi soi chiếc nón dưới ánh sáng, bạn có thể nhìn thấy những hình ảnh hoặc câu thơ ẩn hiện giữa hai lớp lá, tạo nên sự bất ngờ và lãng mạn. Nón lá Huế là món quà không chỉ mang giá trị sử dụng mà còn là biểu tượng văn hóa, một kỷ niệm đẹp về xứ Huế mộng mơ.
Du lịch Huế không chỉ là chiêm ngưỡng vẻ đẹp cổ kính mà còn là hành trình khám phá và mang về những tinh hoa ẩm thực, thủ công độc đáo. Hãy để những đặc sản xứ Huế này làm cầu nối, mang câu chuyện và tình cảm của Cố đô đến với những người thân yêu của bạn!
Bạn đã sẵn sàng để khám phá và chọn lựa những món quà “chuẩn Huế” chưa? 👇
