
Mũi Né (Phan Thiết) không chỉ hấp dẫn du khách bởi những đồi cát đẹp như mơ, những bãi biển trong xanh mà còn níu chân lữ khách bởi nền ẩm thực đa dạng, đầy lôi cuốn. Về với xứ biển nắng gió này, bạn nhất định không thể bỏ qua những món ăn nổi tiếng, mang đậm hương vị đặc trưng. Dưới đây là những món ăn nổi tiếng Mũi Né mà bạn nên thưởng thức để chuyến đi thêm phần trọn vẹn!
1. Gỏi Cá Mai: Món Khai Vị Thanh Ngọt
Gỏi cá mai là món ăn thường được nhiều người lựa chọn để chiêu đãi khách phương xa khi đến Mũi Né.
- Đặc điểm: Cá mai to cỡ ngón tay cái, mình trơn, dẹp, không vảy, sọc dọc, thịt ngọt và rất ít tanh.
- Hương vị: Món gỏi cá mai có vị chua thanh, cay nhẹ, ngọt dịu của cá tươi, ăn kèm rau sống tươi mát, bánh tráng mỏng giòn rụm và nước mắm chanh ớt thơm đậm đà, tạo nên một bản hòa tấu hương vị đầy hấp dẫn.
2. Bánh Quai Vạc: Món Ăn Vặt Độc Đáo
Bánh quai vạc thoạt trông khá giống bánh bột lọc Huế nhưng nhỏ hơn, vỏ bánh cũng có màu đục hơn, và phần nhân thường làm từ thịt ba chỉ cùng tôm xào chín đậm đà.
- Thưởng thức: Bánh quai vạc thường được ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt có vị cay đặc trưng, thêm chút hành phi thơm lừng và tóp mỡ giòn rụm. Đây là món bánh đã có mặt ở Phan Thiết từ rất lâu và luôn là đặc sản mà du khách phương xa tìm đến để thưởng thức.
3. Dông Cát: Đặc Sản Núi Đồi Đầy Hấp Dẫn
Du lịch Mũi Né, bạn đừng quên thưởng thức những món ăn nổi tiếng từ dông cát. Thịt dông dai ngọt, thơm và chắc, mang hương vị đặc trưng của vùng đất cát.

- Đa dạng món ăn: Người dân địa phương có thể chế biến dông thành 7 món khác nhau: nướng, rô ti, hấp, chả, gỏi, cháo và nấu dưa hồng.
- Hương vị đặc biệt: Thịt dông có màu trắng như thịt gà nhưng săn chắc hơn, mềm và ngọt tự nhiên. Ngày nay, Phan Thiết có rất nhiều trang trại nuôi dông, nên bạn dễ dàng tìm và thưởng thức món đặc sản này.
4. Bánh Tráng Mắm Ruốc: Hương Vị “Gây Nghiện” Của Người Phan Thiết
Đối với người Phan Thiết, bánh tráng mắm ruốc là một món ăn vặt hấp dẫn không thể thiếu, và cũng chinh phục nhiều du khách bởi sự độc đáo từ nguyên liệu, mùi vị cho đến cách chế biến.
- Thành phần đơn giản, hương vị phức tạp: Món ăn này là sự kết hợp giản dị nhưng đầy tinh tế gồm bánh tráng nướng giòn, trứng gà/trứng cút luộc, xoài chua, dưa chuột thái sợi, rau răm và một số gia vị khác. Tuy nhiên, linh hồn của món ăn chính là mắm ruốc đặc trưng của Phan Thiết.
- Sức cuốn hút: Sự hòa quyện của các loại nguyên liệu, quyện trong thứ mắm ruốc đậm đà, thơm lừng khiến món bánh tráng mắm ruốc luôn hấp dẫn và gây “thương nhớ” cho thực khách.
Mũi Né không chỉ là thiên đường của cảnh đẹp mà còn là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ ẩm thực. Hãy để những món ăn nổi tiếng này làm phong phú thêm hành trình khám phá Mũi Né của bạn nhé!