Với bầu không khí trong lành, bạt ngàn hoa cải trắng, chè xanh mướt cùng những thứ quà đặc trưng, Mộc Châu luôn là điểm đến hấp dẫn của nhiều du khách. Đến nơi đây, du khách còn mua những đặc sản Mộc Châu về làm quà như: Thịt trâu gác bếp, sữa bò tươi, cải mèo, mận, đào… chắc hẳn sẽ làm bất kỳ người nhận nào cũng cảm thấy thích thú.
Mận
Những vườn mận bạt ngàn trải dài đến tít tắp lưng đồi, sai lúc lỉu ở nơi cao nguyên đầy mây này luôn khiến du khách có cảm giác như đang lạc vào vùng đất hoa quả sơn đầy thi vị.
Đào
Giống đào Pháp, Mỹ được trồng phổ biến tại đây và thường được người dân thu hoạch vào những ngày cuối tháng 5. Quả đào chín có màu vàng, phớt đỏ. Đào ăn rôn rốt chua, hương thơm, vị ngọt mát. Nếu ăn ngay tại chỗ bạn nên chọn quả to, vừa chín tới. Còn để mua mang về nên chọn quả hơi xanh để ăn dần.
Hồng giòn MC1
Hòng Giòn MC1 là giống hồng nổi tiếng có nguồn gốc từ Nhật Bản, thường chín vào tháng 8, tháng 9. Hồng giòn MC1 có vị ngọt thanh mà không chát, rất ít hạt hoặc hầu như không có hạt. Quả hình hơi vuông, vỏ nhẵn mỏng, màu sắc vàng tươi bóng đẹp, tai quả màu xanh, thịt quả màu vàng nhạt. Những cây hồng được trồng cách nhau khoảng 5m, cành sai trĩu quả làm mê hoặc bất cứ du khách nào..
Chè xanh
Hiện nay, huyện Mộc Châu có khoảng 3.000 ha trồng chè. Những đồi chè xanh bát ngát như một biểu tượng của Mộc Châu, biến nơi đây trở thành một viên ngọc xanh thơ mộng, cuốn du khách đến tham quan, chiêm ngưỡng. Các loại chè nổi tiếng bao gồm San Tuyết, Ô Long, Kim Tuyên, Bát Tiên… mỗi loại đều vị khác nhau nhưng hương vị lại phảng phất nét tinh tế riêng.
Sữa bò tươi
Với hơn 10.000 con bò và những đồng cỏ mênh mông trên thảo nguyên, Mộc Châu từ lâu đã nổi tiếng với các sản phẩm sữa từ giống bò trắng lang đen của Hà Lan. Mỗi loại đều mang đến hương vị đặc trưng riêng, thơm ngon, bổ dưỡng như sữa tươi nguyên chất, sữa chua, sữa đặc, váng sữa, sữa thanh trùng, tiệt trùng… Du lịch Mộc Châu, du khách đừng quên mua sữa bò tươi thơm ngon về làm quà cho người thân và gia đình.
Cải mèo
Cải mèo là một món ăn không thể thiếu của người dân ở đây dùng để thiết khách quý đến chơi nhà. Thứ rau xanh mát này được người dân Mộc Châu chế biến thành nhiều món khác nhau như xào cùng gà, bò, nấu canh, luộc hoặc nhúng lẩu…
Thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp là món ăn thường thấy trong ngày lễ, tết của người Thái đen. Khi mổ trâu, người làm thường cắt những tảng thịt to, tẩm gia vị rồi treo lên gác bếp hun khói cho óng đen, quắt khô lại. Khoảng 8 tháng đến một năm thì đem xuống, nướng, hầm hoặc nấu lên mới ăn được. Nếu không ăn quen bạn sẽ thấy lạ miệng với vị khói khá hắc và mặn. Tuy nhiên nếu đã phải lòng hương vị đậm chất núi rừng ấy, bạn sẽ muốn quay trở lại để thưởng thức thêm nhiều lần.
